Category - রেসিপি

রেসিপি লাইফস্টাইল

যেভাবে তৈরি করবেন মালাই মাশরুম

মাশরুম বা ব্যাঙের ছাতা কিন্তু বাঙালির খুব চেনা আইটেম। কিন্তু কী যেন কোন কারণে, বাঙালি এই সবজিটাকে খুব একটা গ্রাহ্য করত না! কিছু বছর আগে পর্যন্তও শুধু...

রেসিপি লাইফস্টাইল

ভাত নষ্ট হচ্ছে? ফেলে না দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু মিষ্টি

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভাত নষ্ট হচ্ছে? ফেলে না দিয়ে তৈরি করে নিন সুস্বাদু এই মিষ্টি! গৃহস্থ বাড়িতে ভাত একটু বেশি থাকবে না, তা হয় না৷ আবার ধরুন যেমন আপনি প্রায়...

রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

শুধু আলু খেয়েই কমবে ওজন, পাঁচ দিনের ম্যাজিক ফর্মুলা জেনে নিন

লাইফস্টাইল ডেস্ক :  মোটা মানুষেরা রোগা হতে চাইলে প্রথমেই আলু খাওয়া বন্ধ করে দেন।  মনে করা হয়ে থাকে, আলুই মেদবৃদ্ধির অন্যতম কারণ।  কিন্তু গবেষণা বলছে, পর পর...

রেসিপি লাইফস্টাইল

ইলিশ মাছের ডিম ভুনা

ইলিশ মাছের ডিম ভুনা- বাজারে প্রচুর ইলিশ মাছ পাওয়া যাচ্ছে। কোনো কোনো মাছের পেটে ডিমও রয়েছে। ইলিশ মাছ যেমন খেতে মজা এর ডিম আলাদা করে রান্না করলে তুলনামূলকভাবে...

Exceptional রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

মুগ ডাল খান নাকি? তাহলে নিউজটা পড়ুন

মুগ ডাল পছন্দ না এমন মানুষ পাওয়া কঠিন। প্রোটিন, ফাইবার, ফলেট, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন বি১, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন বি৫, বি৬ এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ এই ডালটি নিয়মিত...

রেসিপি

ঈদের সকালে কাচ্চি বিরিয়ানি

ঈদের মজা তো বাহারি রকমের খাবারেই। সকাল থেকে রাত পর্যন্ত এ দিন চলতে থাকে মজাদার খাবার খাওয়ার পালা। তবে যে খাবারটি ছাড়া একেবারেই চলে না তা হলো কাচ্চি বিরিয়ানি।...

রেসিপি

ইফতারে পাকা আমের উপকারী লাচ্ছি

শরীরিকভাবে সুস্থ ও রোগমুক্ত থাকতে আম খুবই উপকারী। আমে রয়েছে ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স। এই ভিটামিন শরীরের স্নায়ুগুলোতে অক্সিজেনের সরবরাহ বাড়িয়ে দেয়। শরীরকে...

রেসিপি

ছোলা ভিজিয়ে রাখতে ভুলে গিয়েছেন? জেনে নিন মাত্র ৩০ মিনিটে ছোলা নরম করার টিপস!

ইফতারের টেবিলে একটা অত্যন্ত জরুরী আইটেম হচ্ছে ছোলা ভুনা। তবে একদম নরম ছোলা ভুনা খেতে চাইলে ছোলাটা ভিজিয়ে রাখতে হয় আগের রাতেই, কমপক্ষে সেহেরির সময় বা সকাল বেলা।...

রেসিপি

ইফতারিতে ১০ মিনিটে মজাদার ও পুষ্টিকর গার্লিক প্রন

ইফতারিতে নানা রকম খাবার তৈরির জন্য অনেক সময় দিতে হয় রান্না ঘরে। তাই সময় বাঁচাতে দরকার এমন একটি রেসিপি যা চটজলদি তৈরি করে ফেলা যায় আবার খেতেও যা মজাদার ও...

রেসিপি

মজাদার টক ঝাল মিষ্টি স্বাদের কাঁচা আমের কারি

অনেকে কাঁচা আম দিয়ে টক রান্না করেন, আবার ডালের সাথেও কাঁচা আম দিয়ে থাকেন। এই কাঁচা আম দিয়ে তৈরি করা যায় কাঁচা আমের কারি। টক, ঝাল, মিষ্টি স্বাদের এই কারিটি খেতে...

রেসিপি লাইফস্টাইল

এবার কেকা ফেরদৌসী রজনীগন্ধা ফুল দিয়ে কি রান্না করলেন! জানলে…

কেকা ফেরদৌসী মানেই রান্নায় নতুন কিছু। টেলিভিশনের পর্দায় নিত্য নতুন রেসিপি তৈরি করে প্রতি রমজানেই আলোচনায় থাকেন তিনি। এই রমজানেও তার ব্যতিক্রম হলো না। এ বছর...

রেসিপি লাইফস্টাইল

জেনে নেন, সুস্বাদু মুঠা কাবাব কীভাবে তৈরি করবেন

জেনে নেন মুঠা কাবাব কিভাবে তৈরির করবেন তার উপকরণ উপকরণ : – গরুর মাংসের মিহি কিমা – ১ কেজি – পাউরুটির টুকরা – ৩টি – দেশি পেঁয়াজ (মিহি কুচি) – ৪ টেবিল চামচ –...

রেসিপি লাইফস্টাইল

সহজেই বাড়িতে পিজ্জা সেন্ডুইস তৈরি করবেন যেভাবে

পিজ্জা স্যান্ডউইচ খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। ঘরোয়া আড্ডায় স্যান্ডউইচ অনেকের খুব প্রিয়। আবার শিশুদের টিফিনেও পিজ্জার রয়েছে বেশ কদর। বাচ্চাদের জন্য লোভনীয় একটি খবার...

রেসিপি লাইফস্টাইল

শাকসবজি রান্নার সময় যে ভুলটি আপনি জীবনেও করবেন না

লাইফস্টাইল ডেস্ক: আমরা সবাই জানি শাকসবজি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারি।শাকসবজিতে আমরা আমাদের শরীরের নানা উপাদান পেয়ে থাকি। প্রতিদিন খাবারের তালিকায় যদি আমরা...

রেসিপি স্বাস্থ্য

নিশ্চিন্তে উপভোগ করুন স্বাস্থ্যকর ওটস পুরি

পুরি, সে আলুপুরি হোক, ডালপুরি হোক বা কিমাপুরি, এই দেশের মানুষেরপছন্দের খাবারের তালিকায় থাকেই। কিন্তু পুরির একটি দোষ হলো, ডুবো তেলে ভাজা হয় বলে তা মোটেই...

রেসিপি লাইফস্টাইল

যে কফি খেতে পাগলের মতো ছোটেন কফিপ্রেমীরা

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কফিপ্রেমী মানুষের সংখ্যা নেহাত কম নয়। তাই রাস্তার পাশে গড়ে উঠছে অনেক ভালো মানের কফি শপ। অনেক শপে আবার কফিকে বিশেষভাবে প্রস্তুত করা হয়। তাতে...

রেসিপি

সজনে ডাটা কেন খাবেন

বাজারে এখন যেসব সবজির দেখা মিলছে তার ভেতরে সজনে ডাটা একটি। গরমের সবজি হিসেবে পরিচিত এই সজনে ডাটা। অনেকেই পছন্দ করেন এই সবজিটি। বেশিরভাগ পরিবারেই ডাল সজনে...

রেসিপি লাইফস্টাইল

জানেন কি কেন বিরিয়ানিতে আলু থাকে!

আজ যা লোকজ‚ কাল তা ক্লাসিক্স। তার সেরা উদাহরণ বিরিয়ানি। তুর্ক-মুঘল যুগে শ্রমিকদের খাবার ভারতের ইসলামিক শাসনের শেষদিকে হয়ে উঠল রাজকীয় ভোজ। কলকাতার উপান্তে...

রেসিপি লাইফস্টাইল

চিজি ক্যাপসিকাম

ক্যাপসিকাম এখন বাংলাদেশে খুবই সহজলভ্য সবজি।  ৮০ থেকে ১২০ টাকায় এক কেজি সবুজ ক্যাপসিকামের দেখা মেলে বাজারে। ক্যাপসিকাম দিয়েই ঘরেই তৈরি করতে পারবেন অসাধারণ একটি...

রেসিপি স্বাস্থ্য

জেনে নিন, মজাদার ও পুষ্টিকর এগ মাফিনস রেসিপি

ডিমের পুষ্টিগুণের কথা কে না জানে। কিন্তু অনেকেই নানা কারণে ডিম খেতে চান না। তবে ডিম দিয়ে যদি মজাদার এ কাবারটি বানানো হয় তাহলে অনেকেই খেতে আগ্রহী হবেন। ওভেনে...

রেসিপি

মজাদার ব্রেড অ্যান্ড চিজ রোল তৈরি করবেন যেভাবে

খুব সহজেই নাস্তার কোনো পদ তৈরি করতে চান? তবে তৈরি করতে পারেন রোল। আর সবচেয়ে সহজে যে রোলটি আপনি তৈরি করতে পারবেন সেটি হলো ব্রেড অ্যান্ড চিজ রোল। সামান্যকিছু...

রেসিপি

আস্ত পেঁয়াজের ঝাল আচার!

স্বাদে ভিন্নতা নিয়ে আসতে মুখরোচক পেঁয়াজের আচার বানিয়ে সংরক্ষণ করতে পারেন। স্যান্ডউইচ, খিচুড়ি অথবা ভাতের সঙ্গে ঝাল পেঁয়াজের আচার পরিবেশন করুন। জেনে নিন কীভাবে...